優點及特色
- 兼重理論與實務，升學與就業。
- 迎接新世紀---資訊時代的來臨，加強電腦能力的之培養。
- 定期舉辦基礎刀工、中餐、烘焙相關之校內技藝競賽，藉以激發學生潛能，發掘人才。
- 加強社區合作，回饋地方，舉辦第二專長班、辦理職業訓練以落實終生教育之理念，如：中餐乙、丙級訓練班、調酒丙級訓練班…等。
- 科內教師具教學熱忱，勤於自我充實，不定期參加校內外研習，藉由專業知能的提昇，確保教學品質。
- 課程教學多元化，教學內容豐富，符合時代潮流。
- 教師教學生動活潑，評量方式彈性多元化。
- 實習場所設備完善，充分滿足學生實習所需。
- 師生關係互動良好，班級關係融洽，科務推動順利。
- 鼓勵學生踴躍參加各項校內外競賽，藉以增廣見聞，提昇自我專業能力。
- 鼓勵並輔導學生參加技能檢定，讓學生畢業前能擁有中餐烹調、烘焙食品、飲料調製丙級與餐飲服務證照，就業有保障。